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白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液轮回，使人精神振奋假如适量地喝白酒，又有... ... 查看详情>>
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酒文化属于文化的重要组成，在古代，文豪和画家多以酒作为创作题材或灵感来源，因此白酒对于本地的华人来说... ... 查看详情>>
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对于专家来说，能通过经验一眼看穿真假酒，而稍稍有些酒龄的消费者，通过基本的辨色、尝味也能试出真假。 ... ... 查看详情>>
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百年老店主要是生产白酒，那么你知道白酒有什么营养功能，白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种... ... 查看详情>>
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一、看瓶型 许多白酒都有具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州... ... 查看详情>>
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有一句广告词说，酒还是陈的好。但是，对于白酒真的就没有保质期吗？ 现在市场上面的酒类有啤酒，白... ... 查看详情>>
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不同的白酒有不同的香气，目前白酒香型大致分为以下五种： 酱香型白酒这种香型的酒有类似豆类发酵时... ... 查看详情>>
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●感官要求： 酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。醇厚而无强烈刺激的感觉。 ... ... 查看详情>>
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的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸... ... 查看详情>>
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大曲，又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，... ... 查看详情>>
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此前，笔者曾谈到过此问题，但总感到意犹未尽，还有话想说。今天，各行各业都在谈创新和发展，笔者感到有些... ... 查看详情>>
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其一，传统的方块式包装。大部分包装考虑到堆放，还是在外包装上选择了方块式外包。因此，我们在终端市场上... ... 查看详情>>
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目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都... ... 查看详情>>
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人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。‘， ‘人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬... ... 查看详情>>
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自古以来，还没有任何一种饮料像酒这般富有旺盛的生命力，历经千百年而魅力不减，也没有任何一种饮料，似它... ... 查看详情>>
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什么是酒？我们可以不假思索的回答：用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料就是酒。倘若换... ... 查看详情>>
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地道纯正的白酒采取传统工艺，选用纯粮酿造，没有任何人为的“加香勾兑”成分，若要做到适合储藏则需固态发... ... 查看详情>>
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一、看瓶型 许多白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸... ... 查看详情>>
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一看外包装箱。优质酒用的外包装箱整齐、坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚。... ... 查看详情>>
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把酒瓶拿在手中（指无色或浅色透明的玻璃瓶），慢慢置过来，对着阳光或灯光，观察瓶的底部。如果有下沉物或... ... 查看详情>>
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一观察包装。在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒... ... 查看详情>>
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在我国的文字记载中，写到酒的比比皆是，文学作品中对酒的描述更是俯拾皆是。余生也晚，读书亦浅，但在记忆... ... 查看详情>>
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白酒：无色透明、无悬浮物、无浑浊物和沉淀。具有本身特有的醇香滋味纯正，没有任何外来的怪味。 黄... ... 查看详情>>
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目前市场上白酒品种繁多，质量良莠不齐，消费者在购买时做到“五看”。 一看外包装箱。优质酒用的外... ... 查看详情>>
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白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏... ... 查看详情>>
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食品工业协会白酒委员会8日推出了我国个鉴别白酒陈酿年份的方法―“挥发系数鉴别法”，这一鉴别法是由四川... ... 查看详情>>
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在当前高端白酒“年份”乱象的背后，是个白酒储藏工艺标准缺失的问题。 年初，在通胀背景下高端白酒... ... 查看详情>>
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白酒是以淀粉质原料或含糖质原料，以酒曲为糖化酵剂，经固态或半固态发酵，再经蒸馏提高酒度而制成的含酒精... ... 查看详情>>
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运动前不要喝酒，因为酒精会使你的运动技巧和判断力变得迟钝，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力... ... 查看详情>>
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酒精 对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定。酒精经由消化系统进入血液，在血液中停留，直到它被肝脏... ... 查看详情>>